Ẩm thực là một phần của văn hóa Việt Nam. Từ các phố phường trong thành phố Hồ Chí Minh đến làng quê trong nông, mỗi món ăn đều mang một câu chuyện. Trong số đó, Gà nướng là một món ăn có tiếng mà không phải ai cũng biết cách làm đúng. Trở lại với Phố A, một làng tại tỉnh Bình Dương, người dân đã giữ gìn được bí quyết làm Gà nướng truyền thống hơn 100 năm nay. Việc sơ chế gà cùng với các nguyên liệu tự nhiên như nhơm và cây trấu đã giúp món này có vị ngon đặc biệt. Bán ở những con phố nhỏ trong Hà Nội, Phở là một món ăn quen thuộc của người Việt. Từ Phở gà đến Phở bò, mỗi biến thể lại mang một hương vị riêng. Nhân bánh Phở được làm từ bột gạo và nước chan, pha chế theo công thức gia đình hàng đời. Banh Mi cũng là một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam. Gà được xào với tương Cấn trong nồi kim loại, sau đó được cuộn vào bánh mì tươi . Rau cần câu có thể thay đổi theo mùa, như dưa hoặc hành tây depending on la saison. Cuối cùng, không gì hấp dẫn hơn là Goi Cuon – một món ăn đường phố dễ dàng kết nối với người nông. Gà được chặt nhỏ, rửa sạch, và trộn lẫn với các nguyên liệu tươi như rau răm, xoài xanh và dưa. Ẩm thực Việt Nam không chỉ là về mùi vị, còn là một câu chuyện về người ta và cách họ giữ gìn sinh kế trong sự nghèo khó. Mỗi món ăn đều có một lịch sử và một sự cách biệt, tạo nên giá trị riêng.